幻珠は、⽇本建築と福岡の伝統⼯芸を現代的に表現した3つのダイニングで、会席・鮨・鉄板焼が味わえる複合型のスペシャリティーレストラン。
会席では、日本独自の四季を大切に、玄海灘で獲れる鮮魚と九州産の旬の食材を生かし、素材の味を活かした本格的な会席料理をご提供しています。
有⽥焼や唐津焼など九州の焼きものを使ったテーブルウェアとお⾷事とのマリアージュもお楽しみください。
営業時間
ランチ 11:30 AM - 3:00 PM (LO 2:00 PM)
ディナー 5:30 PM - 10:30 PM (LO 9:30 PM)
座席数
20席
個室 2室（各6席）
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鮨
ミシュラン一つ星を獲得した、東京、北青山にある「鮨 将司」が監修するスペシャリティレストラン。匠の技が織りなす日本の食文化の神髄をお楽しみください。
福岡県産の銀杏の無垢材を使用したカウンターでは、香り高い赤酢を使った江戸前鮨を提供しています。玄界灘の海の幸と匠の技が織りなす、極上の逸品をご堪能ください。
営業時間
ランチ 12:00～/13:00～
ディナー 18:30～/19:30～
定休日：なし ※店休日を設けさせて頂く場合がございます座席数
10席
個室 １室（８席）
「幻の銘牛」といわれる長崎県の壱岐牛をはじめ、野菜やお米、調味料に至るまでほぼすべて九州から取り寄せたこだわりの食材で仕立てたコースをご用意しております。ここでしか味わえない至極の鉄板焼をご堪能ください。
営業時間
ランチ 11:30 AM - 3:00 PM (LO 2:00 PM)
ディナー 5:30 PM - 10:30 PM (LO 9:30 PM)
座席数
カウンター ８席
個室 1室（6席）
Hours
ランチ
会席・鉄板焼 11:30 AM - 3:00 PM (LO 2:00 PM)
鮨 12:00 PM または 1:00 PM (一斉スタート)
ディナー
会席・鉄板焼 5:30 PM - 10:30 PM (LO 9:30 PM)
鮨 6:00 PM または 7:30 PM (一斉スタート)